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远古都有什么菜?
《诗经》和《山海经》中记载,陆生蔬菜有瓜、韭菜、苦瓜、蔓青、萝卜、苦菜、荠菜、 豌豆苗、竹 笋、枸杞等;水生蔬菜有蒲、莲藕、水匠、水藻、莼菜、苹(凉菜)、水葵、荸荠、菱角;调味蔬菜有韭、葱、荞头、蒜头、紫苏及秦椒、姜等。此外,还有***集的各种野生菌类、木耳、石耳等。
水果有海棠、沙果、梨 (棠)、 桃、李、杏、梅、枣、租(山楂)、板栗、橘、柚、桑葚、木瓜、枳。江南还有甘蔗、荔枝、龙眼、槟榔、橄榄、香蕉、椰子等。
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